همه ما روزهایی داریم که وقت یا حوصله کافی برای آشپزی نداریم. در اینجور مواقع، داشتن یه لیست از غذاهای ساده و بی دردسر که سریع آماده میشن، خیلی کمک کننده است. برای همین، یه سر به نی نی سایت زدم و تجربیات مامان های دیگه رو جمع آوری کردم تا یه لیست ۲۰ تایی از غذاهای نجات دهنده داشته باشیم:

این شما و این هم ۲۰ پیشنهاد خوشمزه و سریع:

• 💥املت با طعم های مختلف (گوجه، قارچ، اسفناج، سوسیس)
• 💥نیمرو با ادویه های دلخواه
• 💥نان و پنیر و گردو یا سبزی
• 💥ماکارونی ساده با سس گوجه و کمی گوشت چرخ کرده
• 💥کتلت سیب زمینی
• 💥کوکو سبزی یا کوکو سیب زمینی
• 💥عدسی
• 💥خوراک لوبیا با نون
• 💥تن ماهی با نون و خیارشور
• 💥سالاد الویه
• 💥سالاد ماکارونی
• 💥ساندویچ مرغ ریش ریش با سس مایونز و سبزیجات
• 💥جوجه کباب تابه ای
• 💥کباب تابه ای با گوجه
• 💥اشکنه
• 💥میرزا قاسمی
• 💥یتیمچه
• 💥سوپ جو
• 💥آش رشته (با رشته آماده)
• 💥سیب زمینی سرخ کرده با سس

امیدوارم این لیست به دردتون بخوره و توی روزهای شلوغ و پرمشغله، کمکتون کنه.

این غذاها علاوه بر سادگی، معمولا با مواد اولیه ای که توی خونه داریم هم تهیه میشن.

نوش جان!

۲۰ غذای ساده و بی دردسر: خلاصه تجربیات نی نی سایت

۱. املت گوجه فرنگی

املت یه غذای کلاسیک و سریع! گوجه فرنگی رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل و کمی روغن. میتونید کمی پیاز داغ هم اضافه کنید. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدن برای خوشمزه تر شدن املت، از رب گوجه فرنگی خونگی استفاده کنید. بعضی ها هم میگن اضافه کردن یک قاشق ماست به تخم مرغ ها، املت رو پفکی میکنه. یه ترفند دیگه هم اینه که قبل از اضافه کردن تخم مرغ، گوجه فرنگی ها رو خوب تفت بدید تا آبشون کشیده بشه. برای تنوع میتونید پنیر فتا یا سبزیجات معطر هم به املت اضافه کنید. املت با نون سنگک تازه، یه وعده غذایی کامل و خوشمزه است. ساده ترین و سریع ترین غذا برای وقتایی که خیلی خسته اید.

۲. سیب زمینی سرخ کرده

همه عاشقشیم! سیب زمینی ها رو خلالی کنید، بشورید، خشک کنید و سرخ کنید. نمک و فلفل هم فراموش نشه!خیلی از کاربرا تو نی نی سایت پیشنهاد دادن سیب زمینی ها رو قبل از سرخ کردن تو آب نمک خیس کنید تا تردتر بشن. بعضی ها هم میگن برای اینکه سیب زمینی ها به هم نچسبن، بهتره تو روغن داغ سرخ بشن. میتونید از ادویه های مختلف مثل پودر پاپریکا، پودر سیر و آویشن هم برای طعم دار کردن سیب زمینی استفاده کنید. سیب زمینی سرخ کرده با سس کچاپ یا مایونز خیلی میچسبه!یه گزینه عالی برای شام سبک و سریع. مراقب باشید روغن داغ نپاشه!

۳. نیمرو

ساده تر از این داریم مگه؟ یه کم روغن تو تابه، تخم مرغ رو بشکنید و تمام!بعضی ها دوست دارن زرده نیمروشون کاملا سفت بشه، بعضی ها هم نه. میتونید قبل از شکستن تخم مرغ، کمی کره تو تابه آب کنید. اضافه کردن کمی نمک و فلفل سیاه، طعم نیمرو رو بهتر میکنه. نیمرو با نون و پنیر یه صبحانه کامل و مقوی. برای تنوع میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده کنید. یه غذای سریع و سیر کننده.

۴. ماکارونی

غذا مورد علاقه خیلی از بچه ها! ماکارونی رو آبکش کنید، با سس گوشت و گوجه فرنگی مخلوط کنید و تمام!برای تهیه سس ماکارونی میتونید از گوشت چرخ کرده، پیاز، گوجه فرنگی رنده شده، رب گوجه فرنگی و ادویه های مختلف استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن ماکارونی رو دم بذارن، بعضی ها هم نه. اضافه کردن قارچ، فلفل دلمه ای و ذرت به سس ماکارونی، طعمش رو بهتر میکنه. میتونید از پنیر پیتزا هم روی ماکارونی استفاده کنید. ماکارونی یه غذای خوشمزه و سیر کننده برای تمام سنین. مراقب باشید ماکارونی زیاد پخته نشه و خمیر نشه.

۵. عدسی

یه غذای مقوی و خوشمزه برای روزهای سرد! عدس رو بپزید، با پیاز داغ و ادویه های مختلف مخلوط کنید و تمام!برای خوشمزه تر شدن عدسی میتونید از سیب زمینی و هویج هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن عدسی رو با سرکه یا آبلیمو بخورن. اضافه کردن کمی زیره به عدسی، طعمش رو بهتر میکنه و از نفخ جلوگیری میکنه. عدسی با نون سنگک تازه یه وعده غذایی کامل و مقوی. یه گزینه عالی برای گیاهخواران. عدس رو قبل از پختن چند ساعت خیس کنید.

۶. آش رشته فوری

با رشته آش آماده، سبزی آش و پیاز داغ میتونید یه آش رشته فوری و خوشمزه درست کنید. برای خوشمزه تر شدن آش رشته میتونید از کشک، سیر داغ و نعنا داغ هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن آش رشته رو ترش بخورن، بعضی ها هم نه. اضافه کردن حبوبات پخته شده به آش رشته، اون رو مقوی تر میکنه. آش رشته یه غذای سنتی و خوشمزه ایرانی. یه گزینه عالی برای مهمونی های دورهمی. مراقب باشید آش ته نگیره.

۷. ساندویچ تن ماهی

تن ماهی رو با سس مایونز، پیاز خرد شده و خیارشور مخلوط کنید و بین دو تا نون بذارید. به همین سادگی!برای خوشمزه تر شدن ساندویچ تن ماهی میتونید از جعفری خرد شده، ذرت و فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن ساندویچ تن ماهی رو با کاهو بخورن. میتونید از نون های مختلف مثل نون باگت، نون تست یا نون همبرگری استفاده کنید. ساندویچ تن ماهی یه وعده غذایی سریع و سیر کننده. یه گزینه عالی برای پیک نیک. مراقب باشید تن ماهی تاریخ مصرف گذشته نباشه.

۸. کتلت

گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ و ادویه های مختلف رو مخلوط کنید و سرخ کنید. برای خوشمزه تر شدن کتلت میتونید از آرد سوخاری، سبزیجات معطر و سیر هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن کتلت رو با گوجه فرنگی و خیارشور بخورن. میتونید از گوشت مرغ یا سویا هم به جای گوشت گاو استفاده کنید. کتلت یه غذای خوشمزه و نوستالژیک. یه گزینه عالی برای ناهار یا شام. مراقب باشید کتلت ها نسوزن.

۹. کوکو سبزی

سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه های مختلف رو مخلوط کنید و سرخ کنید. برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی میتونید از گردو خرد شده و زرشک هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن کوکو سبزی رو با ماست بخورن. میتونید از سبزی های مختلف مثل تره، جعفری، گشنیز و شوید استفاده کنید. کوکو سبزی یه غذای سبک و خوشمزه. یه گزینه عالی برای گیاهخواران. مراقب باشید کوکو سبزی زیاد روغن جذب نکنه.

۱۰. سوپ جو

جو پرک، هویج، پیاز، مرغ یا گوشت و ادویه های مختلف رو بپزید. برای خوشمزه تر شدن سوپ جو میتونید از قارچ، جعفری و آبلیمو هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن سوپ جو رو با خامه بخورن. میتونید از عصاره مرغ یا گوشت هم استفاده کنید. سوپ جو یه غذای مقوی و خوشمزه برای فصل سرما. یه گزینه عالی برای درمان سرماخوردگی. مراقب باشید سوپ ته نگیره.

۱۱. تخم مرغ آب پز

ساده ترین و سالم ترین گزینه! تخم مرغ رو بذارید تو آب جوش تا بپزه. بهترین زمان برای پخت تخم مرغ آب پز سفت، حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه است. بعد از پخت، تخم مرغ رو بلافاصله زیر آب سرد بگیرید تا پوستش راحت تر جدا بشه. تخم مرغ آب پز یه منبع عالی پروتئین. میتونید با نمک و فلفل میل کنید. یه میان وعده عالی برای ورزشکاران. مراقب باشید تخم مرغ نشکنه!

۱۲. سالاد الویه

سیب زمینی آب پز، تخم مرغ آب پز، مرغ پخته و ریش ریش شده، خیارشور و سس مایونز رو با هم مخلوط کنید. برای خوشمزه تر شدن سالاد الویه میتونید از نخود فرنگی، هویج آب پز و ذرت هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن سالاد الویه رو با آبلیمو بخورن. میتونید از سس کم چرب استفاده کنید. سالاد الویه یه غذای خوشمزه و سیر کننده. یه گزینه عالی برای جشن تولدها. سالاد رو در یخچال نگهداری کنید.

۱۳. نودل فوری

آب جوش رو روی نودل بریزید، چاشنی رو اضافه کنید و صبر کنید تا آماده بشه. یه گزینه خیلی سریع و آسون برای وقتایی که عجله دارید. میتونید از سبزیجات خرد شده هم به نودل اضافه کنید. بهتره به مقدار کم مصرف بشه. یه گزینه مناسب برای دانشجوها.

۱۴. خوراک لوبیا چیتی

لوبیا چیتی رو بپزید، با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی و ادویه های مختلف مخلوط کنید. برای خوشمزه تر شدن خوراک لوبیا میتونید از سیب زمینی و هویج هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن خوراک لوبیا رو با آبلیمو بخورن. اضافه کردن کمی زیره به خوراک لوبیا، طعمش رو بهتر میکنه و از نفخ جلوگیری میکنه. خوراک لوبیا با نون سنگک تازه یه وعده غذایی کامل و مقوی. یه گزینه عالی برای گیاهخواران. لوبیا رو قبل از پختن چند ساعت خیس کنید.

۱۵. عدس پلو

عدس رو بپزید، با برنج آبکش شده مخلوط کنید و دم بذارید. برای خوشمزه تر شدن عدس پلو میتونید از کشمش، خرما و پیاز داغ هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن عدس پلو رو با گوشت چرخ کرده یا مرغ بپزن. میتونید از ادویه های مختلف مثل دارچین و زیره هم استفاده کنید. عدس پلو یه غذای مقوی و خوشمزه ایرانی. یه گزینه عالی برای ناهار یا شام. عدس رو زیاد نپزید تا له نشه.

۱۶. سوسیس تخم مرغ

سوسیس رو خرد کنید و تفت بدید، بعد تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و بپزید. برای خوشمزه تر شدن سوسیس تخم مرغ میتونید از پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن سوسیس تخم مرغ رو با سس کچاپ بخورن. میتونید از سوسیس های مختلف استفاده کنید. سوسیس تخم مرغ یه غذای سریع و خوشمزه. یه گزینه عالی برای صبحانه یا شام. بهتره در مصرف سوسیس زیاده روی نکنید.

۱۷. آش جو پرک

جو پرک رو بپزید، با سبزی آش، پیاز داغ و ادویه های مختلف مخلوط کنید. برای خوشمزه تر شدن آش جو پرک میتونید از کشک، سیر داغ و نعنا داغ هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن آش جو پرک رو ترش بخورن، بعضی ها هم نه. اضافه کردن حبوبات پخته شده به آش جو پرک، اون رو مقوی تر میکنه. آش جو پرک یه غذای سنتی و خوشمزه ایرانی. یه گزینه عالی برای مهمونی های دورهمی. مراقب باشید آش ته نگیره.

۱۸. پنیر و گردو

ساده تر از این؟ پنیر و گردو یه ترکیب خوشمزه و مقوی. میتونید با نون میل کنید. یه گزینه عالی برای صبحانه یا عصرانه. گردو منبع خوبی از امگا ۳ است. پنیر هم سرشار از کلسیم. یه میان وعده سالم و مغذی. برای تنوع میتونید از خرما هم استفاده کنید.

۱۹. سالاد شیرازی

خیار، گوجه فرنگی و پیاز رو ریز خرد کنید، با آبلیمو، نعناع خشک و نمک و فلفل مخلوط کنید. یه سالاد ساده و خوشمزه ایرانی. میتونید با غذاهای مختلف میل کنید. یه گزینه عالی برای فصل تابستان. مراقب باشید سالاد آب نندازه. می تونید کمی جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید. یه همراه عالی برای کباب.

۲۰. میرزا قاسمی

بادمجان کبابی، گوجه فرنگی رنده شده، سیر، تخم مرغ و ادویه های مختلف رو مخلوط کنید و بپزید. برای خوشمزه تر شدن میرزا قاسمی میتونید از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. بعضی ها دوست دارن میرزا قاسمی رو با نون بربری بخورن. میتونید از بادمجان دلمه ای هم استفاده کنید. میرزا قاسمی یه غذای محلی خوشمزه گیلانی. یه گزینه عالی برای گیاهخواران. مراقب باشید میرزا قاسمی نسوزه.